A la recerca de l'emoció sensitiva
Ja des de les civilitzacions més remotes sabem de veritables savis que van aconseguir imaginar com obtenir i reproduir aquesta font de plaer sensorial que és el gelat.
Com en tota odissea —i això no és un conte— només els millors no moren, ja que tenen la tasca de transmetre la tradició. Així ha passat amb els nostres avis i amb els nostres pares, productors artesans de gelats, orxata, granissats i torrons.
Perquè són ells —dipositaris de la bona feina i la tradició— els que es van llançar a una aventura mediterrània fins a impulsar l'avui tercera generació de gelaters, consolidada a Badalona, que ha culminat amb la creació d'una planta de producció pròpia. Des d´aquest centre i sota la jove direcció d´Artesans Soler, seguirem innovant, elaborant i col·leccionant noves i meravelloses emocions sensitives per oferir.
El nostre arrelament mediterrani no és casual, ja que cal saber que la tradició està estretament unida a les propietats d'una terra. Així que vaig viatjar des de Llevant fins a Badalona...
i vaig arribar per quedar-me deliciosament gelat.
Esteu pensant en muntar una gelateria, o en treure un producte de gelat al mercat o simplement posar un córner gelat al vostre negoci. Parlem!